Find din næste guide.
Gå på opdagelse i jagtudstyr, dyrearter, jagtformer og vildt i køkkenet.
HIKMICRO LYNX 3.0: modeller, funktioner og specifikationer
Sammenlign HIKMICRO LYNX 3.0 fra LE10 til LQ35. Se sensor, synsfelt, batteri og forskelle på modellerne samt danske produktvideoer.
HIKMICRO: overblik over optik, kameraer og produktguider
Find den relevante HIKMICRO-serie, sammenlign funktioner og læs produktgennemgangen. Dansk produktinformation og frit valg af forhandler via XtraHunt.
Muflon: kendetegn, levevis og status i Danmark
Lær muflonen at kende, og få styr på forskellen mellem artsfakta, invasivvurdering og juridiske regler i Danmark.
Dådyr inderlår i ovn med enebær og skysauce
Indhold i guidenDådyr inderlår i ovn med enebær og skysauceEr det inderlår, klump eller filet?Mørhed og kontrol af tidenEnebær, fond og tilbehørKernetemperatur og gennemvarmningOptøning og resterSpørgsmål om opskriftenDådyr inderlår er en mager del af køllen, som kan...
Vildtfond af ben med rodfrugter og urter
Indhold i guidenVildtfond af ben med rodfrugter og urterFond, bouillon og sauce er forskellige tingValg af ben og smagFærdig mængde og portionerBrug fonden i vildtretterKilde til nedkøling og genopvarmningSpørgsmål om opskriftenVildtfond er en usaltet base af ben,...
Rådyr vs. dådyr: sådan ser du forskellen
Indhold i guidenRådyr og dådyr sammenlignetBegynd med bagenden, når geviret manglerPletter er nyttige, men de afgør ikke altEn praktisk rækkefølge i feltenLevested, adfærd og navneLæs videre om jagt og tilberedningRådyr er mindre og har en næsten skjult hale. Dådyr er...
Tilbehør til vildt: kartofler, grønt og sauce
Indhold i guidenVælg tilbehør efter hovedrettenKartofler og puré: vælg efter ovnpladsGrønt, svampe og den syrlige kontrastSauce til magert vildtMængder til fire personerEn rækkefølge, der gør middagen lettereDet kan du forberede dagen førVælg ét kartoffeltilbehør, én...
Rådyrbov i ovn: opskrift på braiseret bov med sauce
Opdateret 14. oktober 2026 · Opskrift og vejledningIndhold i guidenBraiseret rådyrbov med løg, gulerødder og sauceHvorfor skal rådyrbov have lang tid?Rådyrbov med benGryde eller stegeso?Sauce og tilbehør til rådyrbovKernetemperatur og sikker håndteringOpbevaring,...
Vildt mørbrad: find opskriften til rådyr, dådyr og krondyr
Find mørbradopskrift efter vildtart og råvarens størrelse. Vælg mellem rådyr, dådyr og krondyr, og hold mørbrad adskilt fra filet.
Vildtfrikadeller med enebær og timian
Lav vildtfrikadeller af vildtfars og svinefars med løg, enebær og timian. Ingredienser, fremgangsmåde, temperaturkontrol og tilbehør.
Gryderet med hakket vildtkød og rodfrugter
Gryderet med hakket vildtkød er en rustik og smagfuld klassiker, der er nem at lave. I denne guide får du trin-for-trin opskrift, gode råd til tilberedning og inspiration til tilbehør, så du kan servere en skøn ret med masser af vildtsmag.
Vildtgryde med svampe og fløde
Lær hvordan du tilbereder en fyldig og smagfuld vildtgryde med svampe, hvor møre stykker vildtkød og dybe umaminoter fra svampene går op i en højere enhed. Perfekt til at imponere gæster og skabe ægte efterårshygge.